Oposiciones Pinche SERGAS: plazas, examen y temario
La convocatoria del SERGAS ofrece 111 plazas para la categoría de Pinche, con acceso libre, promoción interna y reserva para discapacidad.
45 de acceso libre y 56 de promoción interna.
El plazo de solicitud terminó el 14/11/2025; el examen no tiene fecha publicada.
En 30 segundos
- 111plazas convocadas para Pinche del SERGAS
- 150 minduración del ejercicio específico
- 19temas: 8 comunes y 11 específicos
- 20.071,94 €retribución anual según la tabla de 2026
Reparto de las plazas de Pinche convocadas por el SERGAS
La Resolución de 23 de septiembre de 2025 publicó la convocatoria para la categoría de Pinche, incluida en el subgrupo AP. La suma de los turnos y reservas indicados en el DOG es de 111 plazas.
| Turno o reserva | Plazas |
|---|---|
| Acceso libre | 45 |
| Promoción interna | 56 |
| Reserva · discapacidad general | 5 |
| Reserva · discapacidad intelectual | 5 |
La distribución distingue el turno libre y la promoción interna de las reservas específicas. Las bases permiten seleccionar un solo sistema de acceso en la solicitud. Las plazas reservadas que no se cubran se asignan conforme a los criterios de acumulación del DOG.
Requisitos para optar a una plaza de Pinche del SERGAS
Pinche pertenece al subgrupo AP. Las condiciones de acceso deben cumplirse en los términos y plazos que fijan las bases de la convocatoria.
- Certificado de escolaridadO una titulación equivalente admitida en las bases.
- Edad requeridaTener al menos 16 años y no superar la edad de jubilación forzosa.
- NacionalidadEspañola o de un Estado de la Unión Europea, además de los supuestos familiares previstos en las bases.
- Capacidad funcionalPoder realizar las funciones propias de la categoría.
- Sin inhabilitaciónNo estar separado del servicio durante los seis años anteriores a la convocatoria ni inhabilitado para empleo público.
- Sin plaza fija en PincheNo tener nombramiento estatutario fijo en esta misma categoría en el plazo de solicitud.
- Promoción internaAcreditar dos años como personal estatutario fijo en servicio activo en otra categoría del nivel académico permitido.
Cómo es el examen de Pinche del SERGAS
La fase ordinaria reúne las pruebas común, específica y de lengua gallega. El ejercicio específico suma dos partes y vale 50 puntos; cada parte tiene su propio tiempo.
- Específico
- 50 + 50 Teoría y práctica, con reservas
- Tiempo específico
- 150 min Para las dos partes
- Error
- −0,25 Un cuarto de acierto por fallo
- Nota mínima
- 25 / 50 En el específico
- 10 + 2ejercicio común
Conocimientos comunes
10 preguntas y 2 de reserva en 15 minutos. Vale 5 puntos; promoción interna está exenta.
- 50 + 50ejercicio específico
Teoría y práctica
Dos partes de 50 preguntas cada una, más 5 de reserva por parte. Duran 150 minutos en total; hay que obtener 25 de 50 puntos.
- 10 + 2lengua gallega
Prueba de gallego
10 preguntas y 2 de reserva en 15 minutos. El Celga 2 o equivalente permite la exención prevista en las bases.
Cada pregunta ofrece 4 alternativas. Los errores descuentan un cuarto del valor de una respuesta correcta y las respuestas en blanco no descuentan. El turno de discapacidad intelectual tiene un programa y formato de examen propios, con corrección sin penalización según sus bases.
Las listas de contratación temporal del SERGAS tienen su propio procedimiento.
Ver listasTemario de Pinche SERGAS: 19 temas en dos bloques
Para los turnos ordinarios, el programa reúne los temas comunes y el específico oficial de Pinche, actualizado por la convocatoria. El turno de discapacidad intelectual cuenta con programa propio.
Bloque común. Organización constitucional y autonómica, administración sanitaria, igualdad, protección de datos y prevención de riesgos laborales, entre las materias del programa.
Bloque específico. Cocina hospitalaria, equipos y utensilios, manipulación y conservación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, dietas, distribución y limpieza.
El específico parte del programa de Pinche publicado en 2019 y añade el tema de igualdad incorporado en la convocatoria de 2025. En el turno ordinario se estudian 8 temas comunes y 11 específicos.
Qué méritos se valoran en el concurso de Pinche
La fase de concurso se aplica según el baremo de la convocatoria. Su máximo es de 40 puntos y no sustituye la superación de la fase de oposición.
Experiencia. Puede sumar hasta 28 puntos. La puntuación mensual depende del servicio y la categoría: en la misma categoría del servicio público de salud de la UE se valoran 0,20 puntos por mes; en otras administraciones, 0,10.
Otros servicios. El baremo recoge 0,07 puntos por mes en centros concertados o acreditados, y puntuaciones distintas para funciones o categorías diferentes. Formación y otras actividades tienen topes propios.
La convocatoria fija 8 puntos para formación y 4 para otras actividades, hasta un máximo de 40 en esta fase. Los méritos deben acreditarse en la forma indicada por el SERGAS.
Dónde está la oposición de Pinche del SERGAS a 25/10/2026
Convocatoria y plazo cerrados; falta publicar la fecha y la sede del examen.
- 30/09/2025
Convocatoria publicada
El DOG publicó las bases del concurso-oposición.
- 01/10–14/11/2025
Plazo de solicitud
Plazo registrado en la ficha oficial de la categoría.
- OPE SERGAS 2025
Documentación de la categoría
Convocatoria y programas disponibles en el portal oficial.
- Sin fecha publicada
Fecha y sede del examen
Aún sin fecha ni sede en la ficha oficial consultada.
Cuánto cobra un Pinche del SERGAS
La tabla oficial de retribuciones de 2026 recoge el puesto de Pinche en el grupo AP, nivel 13. El total anual suma los conceptos fijados para la categoría.
Total bruto de los conceptos anuales que muestra la tabla oficial.
Desglose anual de la tabla
- Sueldo: 8.232,84 €.
- Complemento de destino: 4.419,00 €.
- Complemento específico: 3.661,14 €.
- Productividad fija: 1.650,32 €.
- Paga extra y total anual: 2.108,64 € y 20.071,94 €, respectivamente.
Consulta los exámenes oficiales disponibles mientras esperas la fecha de la prueba.
Ver exámenes oficialesCómo se presentó la solicitud para Pinche en el SERGAS
La inscripción se tramitó en Fides/expedient-e durante el plazo publicado en el DOG. La ficha oficial registra el cierre el 14/11/2025; no admite solicitudes fuera de plazo.
- 1
Acceso a Fides
La solicitud se cubría en el sistema Fides/expedient-e entre el 01/10/2025 y el 14/11/2025.
- 2
Turno
Se elegía un solo sistema de acceso. Para promoción interna, había que acreditar los requisitos específicos de antigüedad y situación administrativa.
- 3
Tasa
La tasa general era de 22,08 €; las exenciones y bonificaciones dependían de los supuestos descritos en las bases.
- 4
Seguimiento
El portal de la OPE del SERGAS agrupa los documentos de la categoría y las publicaciones posteriores del proceso.
Requisitos, temario, sueldo y baremo de Pinche en el SERGAS
Requisitos, temario, sueldo, baremo y otros aspectos se consultan en sus páginas independientes cuando están disponibles.
Requisitos
Titulación, edad y condiciones fijadas en las bases.
PróximamenteTemario
Programa común y específico aplicable a Pinche.
PróximamenteSueldo
Retribuciones oficiales de Pinche en 2026.
PróximamenteConvocatoria
Plazas, plazo y publicaciones de la OPE.
PróximamenteNota de corte
Puntuación mínima del ejercicio específico.
PróximamenteExámenes
Ejercicios y documentos oficiales de la categoría.
PróximamenteTest
Estructura de las pruebas de Pinche SERGAS.
PróximamenteEmpleo temporal
Las listas de contratación siguen un procedimiento propio.
PróximamenteFunciones
Tareas de Pinche en el servicio de salud gallego.
PróximamenteBaremo
Experiencia, formación y otras actividades valorables.
PróximamenteCada dato, con su fuente.
Plazas, pruebas, baremo y plazo contrastados con la convocatoria del DOG núm. 188, de 30/09/2025, la ficha oficial de la OPE, el programa de Pinche y la tabla de retribuciones de 2026. Revisado el 25/10/2026.
mapaoposiciones no es una academia. Leemos el BOE y las webs oficiales, y te lo contamos claro. Si algo cambia, lo cambiamos aquí con la fecha.
Revisado el 25/10/2026- Convocatoria de Pinche y Cocinero/a · DOG núm. 188/2025Turnos, 111 plazas, titulación, requisitos, tasa, ejercicios, baremo y plazo de solicitud.Abrir
- OPE SERGAS · PincheReparto oficial de plazas, plazo y documentos publicados para la categoría; no figura una fecha o sede de examen en la ficha consultada.Abrir
- Convocatoria de Pinche · DOG núm. 245/2019Ocho temas comunes y diez temas específicos anteriores de Pinche.Abrir
- Retribuciones del personal estatutario de salud · Xunta, 2026Fila N-AP-12 de Pinche: grupo AP, nivel 13, componentes y total anual.Abrir
- Listados de contratación temporal · SERGASPortal oficial de listas de contratación y del pacto de selección de personal estatutario temporal.Abrir
Dudas sobre las oposiciones de Pinche del SERGAS
¿Hay plazas de Pinche convocadas por el SERGAS?
Sí. La convocatoria publicada en 2025 suma 111 plazas entre los turnos indicados en las bases.
El plazo de solicitud terminó el 14/11/2025; la ficha oficial consultada aún no muestra fecha de examen. Las reservas sin cubrir se acumulan según el orden fijado en las bases.
¿Qué titulación piden para Pinche?
Las bases exigen el certificado de escolaridad o equivalente, además de cumplir el resto de requisitos generales. También piden nacionalidad admitida, capacidad funcional y habilitación para el empleo público.
¿El examen de promoción interna es igual?
La prueba común está exenta para promoción interna y se asignan sus 5 puntos. El ejercicio específico mantiene sus partes teórica y práctica; se aplican las condiciones de las bases. También se rige por ellas la prueba de gallego y su exención por acreditación.
¿Las respuestas incorrectas descuentan?
Sí. En los ejercicios tipo test, cada error resta un cuarto del valor de una respuesta correcta; las respuestas en blanco no descuentan. Las preguntas de reserva sustituyen a las anuladas según el orden establecido.
¿Cuándo y dónde será el examen de Pinche?
La ficha de Pinche en la OPE del SERGAS no muestra una resolución con fecha ni sede. Consulta esa página para ver nuevas publicaciones. Allí se reúnen los documentos y anuncios oficiales de la categoría.
¿Puedo aprobar sin experiencia?
Sí. La fase de oposición se supera con la nota exigida en las bases.
La experiencia puede aportar hasta 28 puntos en el concurso, que se valora después para quienes superan la oposición; la formación y las otras actividades también pueden aportar méritos dentro de sus topes.
¿La lista temporal es la misma que esta oposición?
No. El SERGAS regula las listas de contratación temporal mediante un pacto y un procedimiento propios. Consulta las listas de contratación del SERGAS.
¿Cuánto costaba presentarse?
La tasa de esta convocatoria era de 22,08 €. Las bases contemplan supuestos de exención o bonificación; revisa sus condiciones y acredita la documentación que corresponda.
¿Puedo inscribirme por libre y por promoción interna a la vez?
No. La convocatoria indica que cada persona debe elegir un único sistema de acceso al presentar la solicitud.
¿Cuánto cobra un Pinche del SERGAS?
La tabla retributiva oficial de 2026 fija 20.071,94 € brutos anuales para Pinche, grupo AP, nivel 13. El importe puede variar con circunstancias y conceptos personales. Esa cifra corresponde a la tabla de la categoría y no incorpora complementos personales por antigüedad o turnicidad.
El SERGAS publicará novedades de Pinche en la ficha de la OPE.
Consulta allí las resoluciones oficiales sobre listas, fecha y lugar de examen.
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